Zdrowe zamienniki niezdrowych produktów

Zdrowe zamienniki niezdrowych produktów

Witajcie! Dzisiaj przygotowałam dla Was listę zamienników, czyli propozycję zdrowszych wariantów. Ściąga nie tylko dla osób wybitnie zapracowanych, które nie mają czasu myśleć o tym co zjeść na śniadanie, ale także dla tych którzy nie wiedzą jak zmienić swoją dietę na zdrowszą. Często wiemy, iż dany produkt nie jest dla nas wskazany, ale mimo to, ponownie po niego sięgamy. Jeżeli w Twojej diecie przeważają produkty znajdujące się po lewej stronie tabeli, niech będzie to sygnał – czas na zdrowe zmiany. W tym celu wykorzystaj prawą stronę zestawienia – gotowe propozycje na pewno okażą się pomocne.

Lista zdrowych zamienników
Śniadanie
Płatki śniadaniowe (kukurydziane, smakowe)       z mlekiem Owsianka ze świeżymi owocami, orzechami
Jogurt naturalny z płatkami owsianymi
Kefir/ maślanka/ jogurt z owocami, otrębami
Parówki z ketchupem Serek wiejski z owocami lub warzywami
Kanapka na białym pieczywie z wędlina wieprzową/ kiełbasą/ boczkiem/ salami/ serem topionym/ serem żółtym Kanapka na razowym pieczywie z wedliną drobiową/ świeżywmi warzywami/ domową pastą rybną/ chudym twarożkiem
Jajecznica na wędzące Jajecznica ze szczypiorkiem
Jaja z majonezem
Obiad
Ciężkie zupy zaprawione śmietaną/ zasmażką z masła i białej mąki Lekkie zupy zaprawione jogurem naturalnym/ mąką pełnoziarnistą
Frytki Puree ziemniaczane z jogurtem naturalnym/ pieczone bataty
Biały ryż/ jasny makaron Brązowy ryż/ razowy makaron
Kotlet mielony Potrawy z roślin strączkowych
Mięso – tłuste, przemysłowe, najczęściej wieprzowina/kurczak smażona Chude mięso (najlepiej ekologiczne); częściej indyk, królik, wołowina; ryby morskie; rośliny strączkowe (fasola, groch, bób, cieciorka)
Bigos Gulasz warzywny
Pierogi z mięsem Pierogi pełnoziarniste z soczwicą/ szpinakiem/ fasolą
Pizza Domowa pizza na cieście pełnoziarnistym z warzywami i chudą szynką
Hamburger Domowy hamburger z pełnoziarnistej bułki, kotleta drobiowego i świeżych warzyw
Napoje
Kawa słodzona ze śmietanką Kawa z chudym mlekiem słodzona ksylitolem
Woda z syropem owocowym Herbatki: czysta woda, kompoty naturalne, soki owocowe i warzywne niedosładzane, herbaty ziołowe (koperkowa, rumiankowa, z lipy, melisa), herbaty owocowe bez sztucznych aromatów (żurawinowa, z dzikiej róży, malinowa), herbata imbirowa, cynamonowa, roiboos
Woda mineralna smakowa Woda źródlana, woda przegotowana
Napoje gazowane, soki z kartonu Domowe soki/ woda niesłodzona
Desery
Desery mleczne (słodzone, czekoladowe) Naturalny kisiel/ budyń z kaszy jaglanej
Batoniki czekoladowe Owsiane ciasteczka/ pełnoziarniste/ gorzka czekolada
Owoce w syropach Salatki ze świeżych owoców/ koktajle owocowe
Desery z bitą śmietaną Ciasta na mące razowej
Desery jogurtowe – słodzone, z małą ilością owoców; z „chrupkami”, z czekoladą Jogurt naturalny (ew. z dżemem)
Mleko smakowe Jagogurt naturalny z owocami
Lody Sorbety
Inne
Chipsy Prażone pestki słonecznika z solą morską lub kamienn/ prażone pestki dyni/ prażone płatki migdałów (lekko osolone)/ nachosy razowe
Chrupki smakowe Chrupki (np. kukurydziane) naturalne
Mleko UHT (krowie) Mleko spożywcze pasteryzowane (krowie, kozie) lub „mleczko” roślinne (owsiane, ryżowe, migdałowe)
Mieszanki przypraw (na bazie soli; często z dodatkiem glutaminianu sodu) Pojedyncze zioła i przyprawy
Majonez Jogurt naturalny z ziołami (natka, koperek), ewentualnie czosnek
Krem czekoladowy Dobrej jakości dżemy, zmiksowane daktyle, pasty
Kostki rosołowe Masło, zioła, czosnek, cebula
Sos w proszku Przecier pomidorowy z ziołami, własnej roboty
Bułka tarta Mąka razowa lub sezam
Margaryna Serek twarogowy
Cukier biały Cukier trzcinowy nierafinowany,miód,  ksylitol, stewia z pewnego źródła
Sos pomidorowy w proszku/ zupa w proszku Domowy przecier pomidorowy z ziołami, własnej roboty/ zupa z warzyw, z dodatkiem ziół i przypraw
Biała mąka (oczyszczona, typ 450-720) Mieszanie mąki oczyszczonej z razową (typ 2000), mąką kukurydzianą, mąką z prosa, mąką ryżową, mąką orkiszową, mąką żytnią

Oczywiście produktów wskazanych jest zdecydowanie więcej, a tabela zawiera przykładowe propozycje. Jeśli w Twojej kuchni znajdują się inne, zdrowe propozycje, napisz nam o tym :)